1986年8月，根據湖南省人民政府“關于在湖南農學院建立農村職業中學專業課師資培養基地”的指示，原湖南農學院正式成立“職業技術師范部”。辦學伊始，即開展面向職業教育招生的本科教育。伴隨學校事業的發展和教育學院專業的調整，職業技術師范部先后更名為職業技術教育系、職業技術教育學院、科學技術師范學院，2013年5月，在保留原職業技術教育學院的同時增加教育學院名稱，實行兩個學院一套人馬，對外宣稱教育學院，與1999經教育部批準成立的“全國重點建設職業教育師資培訓基地”合署辦公，共同開展本科教育、研究生教育和職教師資培養培訓工作。

教育學院現有教職工44人，其中教授10人，副教授（含副高職稱）14人，博士生導師2名，碩士生導師17名。專任教師均具有碩士以上學歷，其中博士16人。具有專兼結合、數量充足、結構合理的師資隊伍。

教育學院設有教育生態學二級學科博士學位點和教育學一級學科碩士學位點，下設教育學原理、高等教育學、職業技術教育學、心理健康教育、教育生態學等二級學科碩士學位點，設有教育碩士專業學位碩士點，依托學校各專業教育學院先后設置本科專業28個，自辦教育學、應用心理學和教育技術學3個本科專業。現有全日制本科學生1300余人，研究生200余人。培訓中職骨干教師、中等職業學校校長、農業管理干部、社區心理矯正員等15000余人次。

教育學院設有教育系、心理系、教育技術系和實驗室管理中心4個基層教學組織；擁有1個全國重點建設職業教育師資培訓基地，1個省級重點哲學社會科學研究基地，3個校級研究機構，10個功能實驗室，17個職業教育教學基地，14個職教師資培養培訓實訓實踐基地。

展望未來，任重道遠，教育學院將牢記“實干興邦”之古訓，開拓創新，追求卓越，努力把教育學院建成“辦學理念先進、教育教學特色鮮明、學術隊伍結構合理、學科建設成效顯著、綜合實力明顯提升”的高水平教學研究型學院，為我國特別是湖南的職業教育和地方經濟社會發展做出新的貢獻。