吉林農業大學動物科學技術學院是吉林農業大學歷史最悠久的主干院系之一，是全國首批碩士學位授權單位。動物科學技術學院十分重視國際交流與合作，先后與日本、韓國、加拿大、意大利、美國等國家的多所大學和科研機構建立了友好協作關系，每年都邀請國外專家和學者來講學，并選派部分教師和學生出國攻讀學位與合作研究，提高了動物科學技術學院的辦學實力和知名度。據有關資料顯示，為滿足市場對人才培養的需求，動物科學技術學院與東北三省及華北部分地區的20余個企、事業單位建立了聯合辦學董事會，已形成了教學、科研、產業一體化的綜合性學院。

據有關資料顯示，吉林農業大學動物科學技術學院師資力量雄厚，有教授17人、副教授27人，其中國務院津貼享受者3人、國家百千萬人才工程人選1人、吉林省高級專家2人、吉林省有突出貢獻的中青年專家2人、吉林省拔尖創新人才2人、吉林省杰出青年3人；有國家百千萬人才工程人選、吉林省畜牧獸醫學會理事長、吉林省有突出貢獻的專家、吉林省拔尖創新人才、吉林省優秀教師、博士生導師秦貴信教授，國家級優秀教師、吉林省教學名師、博士生導師何昭陽教授，吉林省首席教授、博士生導師錢愛東教授等著名專家和學者。有博士和碩士生導師40余人，專任教師中具有博士學位的教師占50%以上，具有碩士學位的教師占80%以上。有在籍本、專科生1365人，博士、碩士研究生300余人，在職攻讀碩士學位研究生60余人。

據有關資料顯示，吉林農業大學動物科學技術學院設有動物科學、動物醫學、水產養殖學3個系和1個專業基礎教研部。有預防獸醫學和動物營養與飼料科學2個博士學位授權學科；有預防獸醫學、動物營養與飼料科學、動物遺傳育種與繁殖科學、臨床獸醫學、基礎獸醫學、草業科學6個碩士學位授權學科；有動物醫學、動物科學、水產養殖學、畜禽生產教育4個本科專業和畜牧獸醫1個專科專業；并在獸醫、養殖、預防獸醫學、動物營養與飼料科學等4個領域培養在職研究生。

動物科學技術學院設有農業部和吉林省重點學科——預防獸醫學、吉林省重點學科——動物營養與飼料科學、吉林省一級實驗室——預防獸醫學實驗室，以及動物營養、動物繁育、基礎獸醫、臨床獸醫、水產養殖等實驗室，擁有完善的教學科研設施和先進的儀器設備。在科研上，主持國家級、省部級和地廳級課題多項，并有多項成果獲獎。

據有關資料顯示，動物科學技術學院設有國家囊蟲病防治技術研究與推廣中心、吉林省畜牧業研究開發中心、長春市鵝業研發中心、中獸醫研究所和國家優良品種鵝基地、獸醫院、綜合動物養殖場等教學和科研機構，有校外實踐教學基地29個。擁有《預防獸醫學》、《動物營養學》、《動物育種學》、《動物藥理學》、《動物繁殖學》、《動物組織與胚胎學》、《動物解剖學》、《生物統計學》和《魚類學》等九門國家級、省級、校級精品課程與優秀課程。