廣州醫科大學護理學院2002年開辦本科護理教育，2007年開辦碩士研究生護理教育，2012年開始掛靠臨床醫學專業招收護理學專業博士研究生，經過多年的發展，已經形成了本科、碩士、博士三個層次，全日制及成人繼續教育兩種類型的綜合性護理教育體系。

護理學院師資力量雄厚，專任教師全部具有碩士學位，其中具有博士學位的教師占專任教師的50%，高級職稱的教師占專任教師的64%。護理學院充分利用附屬醫院臨床護理教學資源，建立臨床護理教學師資庫，培養了一批穩定的臨床兼職教師隊伍。此外，還聘請了2名特聘教授和多名國內外知名學者為客座教授。現有碩士研究生導師9名，博士研究生導師4名。

護理學院積極推進學科建設，深化專業內涵建設。護理學取得一級學科碩士學位授權點，護理學科成為校級重點學科、廣州市重點扶持學科。護理學專業先后被評為廣州市首批高校名牌專業、廣州市及廣東省特色專業建設點，廣東省人才培養模式創新實驗區，護理專業教學團隊被評為校級優秀教學團隊，護理技能教學中心被評為廣東省實驗教學示范中心，《護理學基礎》等3門課程被評為省級精品課程，《內科護理學》等6門課程被評為校級精品課程，《兒科護理學》被評為校級及市級雙語教學示范課程。本科護理學專業還開設了雙語教學班，受到學生和家長的青睞。

護理學院積極推動護理教育國際化，與美國阿肯色州立大學護理學院、澳大利亞昆士蘭科技大學護理與助產學院等國外高校開展合作辦學項目，推進人才培養與國際接軌。護理學院借助毗鄰港澳的地緣優勢，加強與港澳高校及醫療衛生機構的交流與合作，與香港中文大學那打素護理學院、澳門鏡湖護理學院等境外高校開展人才培養、師資培訓、學術交流等方面的合作，提升了護理學院的辦學實力和學生的就業競爭力。

護理學院注重培養學生的專業技能，畢業生深受用人單位的歡迎。近幾年畢業生參加全國護士執業資格考試通過率為100%，就業率達100%。